Sestavine:
- koruzni zdrob
- mlada čebula, korenje, svež paradižnik
- seitan (iz pire)
- sojin sir z okusom Mozzarelle
- semena (bučkina, sezamova, lanena, sončnična)
Priprava:
Zavremo vodo, vanjo stresemo koruzni zdrob, mešamo 1 minuto, nato polento damo v pekač. Nanj damo prej narahlo popečeno mlado čebulo, korenje in seitan (meso iz pire) ter sojin sir z okusom Mozzarelle. Vse skupaj damo v pečico in pečemo 10 minut na 180 stopinj Celzija. Pekač vzamemo ven, na polento damo sveže narezan paradižnik in mešana semena (bučkina, sezamova, lanena, sončnična).
